Consumul de mâncare gătită acasă a crescut în ultimul an, arată un sondaj recent
Un sondaj recent realizat în rândul gospodăriilor din mediul urban arată că numărul meselor gătite acasă a crescut cu aproape un sfert față de anul...
Ce presupune bucătăria de sezon și de ce merită adoptată
Ce Presupune Bucătăria de Sezon și De Ce Merită Adoptată Ai auzit, probabil, expresia „bucătărie de sezon” răsărind tot mai des în discuțiile despre alimentație...
Terase cu specific local, alegeri bune pentru serile răcoroase de toamnă
Odată cu răcirea serilor, terasele cu specific local devin din nou alegerea potrivită pentru cei care nu vor să renunțe complet la mesele în aer...
Ce presupune reducerea consumului de alimente ultraprocesate
Alimentele ultraprocesate sunt produse alimentare care au suferit un proces industrial complex, având în compoziția lor ingrediente care nu sunt întâlnite în mod obișnuit în...
Ghidul Alimentelor Bogate în Fier pentru Prevenirea Anemiei
Anemia este o afecțiune medicală caracterizată printr-un număr scăzut de globule roșii sau o concentrație insuficientă de hemoglobină în sânge. Aceasta poate duce la o...
Plăcinte cu brânză dulce, rețeta clasică fără complicații
Plăcinta cu brânză dulce rămâne una dintre acele rețete moștenite din bucătăria bunicilor, simplă la prima vedere, dar cu câteva detalii care fac diferența între...
Un set bun de cuțite schimbă felul în care gătești: ce să cauți
Un sertar plin cu cuțite cumpărate separat, de-a lungul anilor, e o situație obișnuită în multe bucătării — și, de cele mai multe ori, mai...
Șapte greșeli frecvente atunci când gătești orez
Alegerea corectă a orezului și prepararea sa corespunzătoare pot transforma o masă obișnuită într-una delicioasă. Cu toate acestea, orezul este adesea subestimat și preparat incorect,...
Ambalajele alimentare s-au scumpit: ce înseamnă asta pentru micii producători
Cutia de carton pentru un produs de patiserie sau punga de hârtie pentru pâine, elemente aparent nesemnificative în structura de cost a unui mic producător,...
De ce este importantă proveniența alimentelor pe care le consumăm
Cunoașterea provenienței alimentelor a devenit o preocupare tot mai mare în rândul consumatorilor din întreaga lume. Această tendință reflectă o dorință profundă de a înțelege...
