Prețurile la legume de sezon rămân sub cele din 2025, arată datele din piețele locale

În piețele din marile orașe, prețurile la legumele de sezon au rămas, luna aceasta, sub nivelul înregistrat în aceeași perioadă a anului trecut. Producătorii vorbesc despre o recoltă bună la roșii, ardei și vinete, favorizată de un august cu precipitații suficiente, iar asta se vede direct în tarabe.

Ce se întâmplă în piețele locale

Comercianții din piețele volante spun că oferta de legume românești este mai mare decât în anii precedenți, iar cererea rămâne constantă, ceea ce a ținut prețurile la un nivel accesibil. Vinetele s-au vândut cu până la 15% mai ieftin decât în septembrie 2025, iar roșiile de câmp au avut un preț stabil pe toată luna, fără fluctuațiile bruște întâlnite în alți ani.

Situația diferă de la o zonă la alta. În sudul țării, unde solurile au ținut bine umiditatea, recolta a fost una dintre cele mai bogate din ultimii cinci ani. În schimb, în zonele de deal, unde apa a lipsit în perioadele critice, unii producători au raportat scăderi de producție și, implicit, prețuri ceva mai ridicate la vânzare directă.

Cum influențează asta meniul de toamnă

Pentru cei care gătesc acasă, această perioadă este un moment bun pentru a face conserve sau pentru a pregăti mese cu ingrediente proaspete, la un cost redus. Cine vrea să profite de sezon poate lua în calcul și o planificare a meniului săptămânal, astfel încât legumele cumpărate în cantitate mai mare să nu se piardă înainte de a fi folosite.

Un alt aspect important este păstrarea corectă a acestor produse proaspete. Multe gospodării pierd o parte din legumele cumpărate din cauza depozitării greșite, mai ales acum, când temperaturile din timpul zilei sunt încă ridicate. Câteva reguli simple de păstrare, explicate pe larg într-un articol despre cum se păstrează legumele proaspete mai mult timp, pot face diferența între o săptămână de mese gătite acasă și risipă alimentară.

Ce urmează în lunile următoare

Specialiștii din domeniul agricol estimează că prețurile vor rămâne relativ stabile până la primele geruri, când oferta de legume proaspete de câmp va scădea și accentul se va muta către legumele de solar și cele importate. Până atunci, cei care vor să profite de recolta locală au la dispoziție încă several săptămâni bune pentru cumpărături avantajoase direct de la producători.

Rămâne de văzut dacă toamna blândă anunțată de meteorologi va prelungi și mai mult acest sezon favorabil, sau dacă primele scăderi de temperatură vor grăbi trecerea către prețurile obișnuite de final de an.